Pão de forma sem carboidratos

 

1 pão de forma

• 1 xícara de amêndoas sem casca
• 1/3 xícara de linhaça (eu usei o mais escuro)
• 1/3 xícara de sementes de girasol
• 300 g de cream cheese, tipo philadelphia (2 pacotes normais)
• 5 ovos
• 1 xícara de queijo amarela ralado
• ervas/temperos de pão (eu usei 1 colher de sopa de uma mistura de kümmel e anis, mas pode fazer sem temperos)
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento químico
• linhaça para forrar a forma (eu usei linhaça dourada)

1. Coloque as amêndoas, a linhaça e os sementes de girassol no liquidificador e bate até ficar um pó/farinha.
2. Misture a farinha com fermenta, sal e temperos
3. Misture creem cheese e ovos até ficar uma mistura lisa, depois adiciona o queijo amarela
4. Adicione a farinha na misture de ovo e queijo.
5. Forra uma forma com óleo e linhaça.
6. Leva ao forno em 180 graus por ~70 minutos.
7. Deixe esfriar. Pronto!

TORTA MISTA LOW CARB

MASSA

PARA A MASSA
4 OVOS
1 CX E 1/2 DE CREME DE LEITE 0 CARB PODE USAR UMA LATINHA DA NESTÊ Q É 0 CARBO.
1 PACOTINHO 50g  PARMESÃO RALADO
50 ML DE AZEITE DOCE OU ÓLEO DE SOJA
3 COL SP MARGARINA
50 ML DE AGUA UTILIZEI UM COPO DESCARTÁVEL DE 100 ML PARA MEDIR.
1 PITADA DE SAL
1 CS DE FERMENTO P/ BOLO
5 CS FARINHA DE SOJA OU FIBRA DE SOJA.
QUEIJO GORGONZOLA A GOSTO (OPCIONAL)
1/2 CEBOLA
BATA TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA NO LIQUIDIFICADOR E RESERVE.

RECHEIO
QUEIJO PRESUNTO( RALADO NO RALO GROSSO)

PARA DECORAR
LAMINAS DE CALABRESA
ORÉGANO
TOMATE EM RODELAS....

UNTE UM REFRATARIO COM MARGARINA  e FIBRA DE SOJA DESPEJE METADE DA MASSA, RECHEIE COM QUEIJO E PRESUNTO.

CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA E DECORE COM CALABRESA, TOMATE EM RODELAS FINAS, ORÉGANO....

LEVE AO FORNO BRANDO ATÉ Q DOURE.

QUEIJADINHA LOW CARB

EM UMA TIGELA MISTURE
4 GEMAS
1 OVO INTEIRO
1 CS DE MARGARINA DE PREFERÊNCIA SEM SAL
1/2 CX DE CREME DE LEITE
ESSÊNCIA DE COCO E BAUNILHA A GOSTO
3 CS BEM CHEIA DE DOÇURINHA OU OUTRO ADOÇANTE DE SUA PREFERÊNCIA. MISTURE TUDO COM UMA COLHER DEPOIS ACRESCENTE
100 g DE COCO DESIDRATADO 0 CARBO,
 2 CS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO ( AQUELE DE PACOTINHO)
POR ULTIMO 1 CS DE FERMENTO QUÍMICO.

UNTE COM MARGARINA  UMA ASSADEIRA OU UM PIREX PEQUENO  DESPEJE A MASSA E LEVE AO FORNO BRANDO ATÉ QUE DOURE...

QUEIJADINHA LOW CARB

EM UMA TIGELA MISTURE
4 GEMAS
1 OVO INTEIRO
1 CS DE MARGARINA DE PREFERÊNCIA SEM SAL
1/2 CX DE CREME DE LEITE
ESSÊNCIA DE COCO E BAUNILHA A GOSTO
3 CS BEM CHEIA DE DOÇURINHA OU OUTRO ADOÇANTE DE SUA PREFERÊNCIA. MISTURE TUDO COM UMA COLHER DEPOIS ACRESCENTE
100g DE COCO DESIDRATADO 0 CARBO,
2 CS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO ( AQUELE DE PACOTINHO)
1 CS DE FERMENTO QUÍMICO.

UNTE COM MARGARINA  UMA ASSADEIRA OU UM PIREX PEQUENO  DESPEJE A MASSA E LEVE AO FORNO BRANDO ATÉ QUE DOURE...

Bom Apetite

DANONINHO LOW CARB

 

1 LATA DE CREME DE LEITE
1 COLHER DE CHÁ DE CLIGHT DE MORANGO SE DESEJAR ADD MAIS, OBSERVE O SABOR POIS SE COLOCAR MUITO PÓ CLIGHT ESTRAGA A RECEITA.
ESSÊNCIA DE BAUNILHA A GOSTO
SE DESEJAR MAIS DOCINHO ADD ALGUMAS GOTINHAS DE ADOÇANTE.
EMISTURA TUDO COM UMA COLHER E LEVE PARA GELAR.
SIMPLES E MUITO SABOROSO.

FRANGO 4 QUEIJOS

1 PEITO DE FRANGO COZIDO EM ÁGUA, SAL E COLORAU DEPOIS DE COZIDO DESFIE O PEITO DE FRANGO E RESERVE.
1 LT DE CREME DE LEITE OU 1 1/2 CX DE CREME DE LEITE
2 CEBOLAS CORTADA EM FATIAS FINAS
ALHO A GOSTO
MANTEIGA
30g DE QUEIJO PARMESÃO DE PACOTINHO
MUSSARELLA
GORGONZOLA
PROVOLONE
CATUPIRY BISNAGA OU REQUEIJÃO CREMOSO 0 CARBO
SALSINHA E OREGANO

PREPARO
EM UMA PANELA AQUEÇA A MANTEIGA, DOURE O ALHO, EM SEGUIDA ACRESCENTE AS TIRAS DE CEBOLA REFOLGUE ATÉ Q AS CEBOLAS FIQUEM TRANSPARENTE.

EM SEGUIDA ADD  O FRANGO DESFIADO, MISTURE TUDO E ADD O CREME DE LEITE, O QUEIJO GORGONZOLA E A SALSINHA, ADD SAL A GOSTO SE DESEJAR.

DESPEJE ESSA MISTURA NUM REFRATARIO E RESERVE.

CUBRA COM  QUEIJO E PRESUNTO DEFUMADO

RALE PARMESÃO OU PROVOLONE E SALPIQUE  PARA FINALIZAR DECORE COM CATUPIRY.

 

LEVE AO FORNO PARA GRATINAR...

Bom Apetite.

DOCE DE AMBROSIA LOW CARB

 

3 OVOS INTEIROS
3 GEMAS PASSADA NA PENEIRA PRA RETIRAR A PELÍCULA
1 CX DE CREME DE LEITE
1/2 LIMÃO
1 CS DE VINAGRE
3 COLHER BEM CHEIA DE TAL E QUAL OU OUTRO ADOÇANTE DE SUA PREFERÊNCIA
300 ML DE ÁGUA
CRAVO E CANELA EM PAU A GOSTO
ESSÊNCIA DE BAUNILHA A GOSTO

EM 1 TIGELA MISTURE OS OVOS, AS GEMAS, CREME DE LEITE, SUCO DO LIMÃO E O VINAGRE MISTURE TUDO E RESERVE.

NA PANELA ACRESCENTE 1 COLHERINHA DE DOÇURINHA E DEIXE QUE DOURE PARA DAR COR AO DOCE, EM SEGUIDA ADD A ÁGUA, O RESTANTE DO ADOÇANTE, CRAVO, CANELA, BAUNILHA DEIXE QUE FERVA.

COLOQUE A MISTURA COM OS OVOS SOBRE A CALDA E DEIXE QUE COZINHE ATÉ FORMAR GOMINHOS COZINHE O DOCE ATÉ QUE  REDUZA 80% DA CALDA, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO PARA Ñ GRUDAR NO FUNDO DA PANELA.

UMA DELICIA.