Pão de forma sem carboidratos

 

1 pão de forma

• 1 xícara de amêndoas sem casca
• 1/3 xícara de linhaça (eu usei o mais escuro)
• 1/3 xícara de sementes de girasol
• 300 g de cream cheese, tipo philadelphia (2 pacotes normais)
• 5 ovos
• 1 xícara de queijo amarela ralado
• ervas/temperos de pão (eu usei 1 colher de sopa de uma mistura de kümmel e anis, mas pode fazer sem temperos)
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento químico
• linhaça para forrar a forma (eu usei linhaça dourada)

1. Coloque as amêndoas, a linhaça e os sementes de girassol no liquidificador e bate até ficar um pó/farinha.
2. Misture a farinha com fermenta, sal e temperos
3. Misture creem cheese e ovos até ficar uma mistura lisa, depois adiciona o queijo amarela
4. Adicione a farinha na misture de ovo e queijo.
5. Forra uma forma com óleo e linhaça.
6. Leva ao forno em 180 graus por ~70 minutos.
7. Deixe esfriar. Pronto!